世界一の朝食『bills(ビルズ)』を発祥地のシドニーで！

本場シドニーで頂く世界一の朝食

本場で頂く世界一の朝食！

カフェ好き女子、いや日本人なら誰もが知っているであろう世界一の朝食と言われる『bills(ビルズ)』の発祥地はご存知ですか？

日本には表参道ビルズ、お台場、横浜、七里ガ浜とおしゃれな立地にある、美味リコッタチーズパンケーキが頂けるカフェ。

発祥地は、私が現在住んでいるオーストラリアのシドニーなのです。

Bondi Area

bills(ビルズ)は、シドニーでも何店舗かあります。一番有名なのはサリーヒルズにあるbills(ビルズ)だと思います。私が行ったのは前回のブログでご紹介したボンダイエリアにあるbills(ビルズ)です。世界中のバックパッカー、イケメンサーファー達が集まるボンダイビーチの近くにあります。

bills Bondi

bills Bondi(ビルズ ボンダイ)の店内は、開放感があり広々としています。

あまり暑すぎず天気のいい時は外でいただくのはお勧め。ちなみに海外の方は、外の席を好まれますね。日焼けなど、全くしないところがまたカッコいい(笑)常にお日様をエンジョイしています。

日本店舗では行列が常にできているイメージでしたが本場シドニーでは人混みがなく、ゆったりとした雰囲気が味わえます。

パンケーキよりも和牛ハンバーガー

オージーとbills(ビルズ)について話していて驚いたのは、リコッタチーズパンケーキよりも和牛ハンバーガーのほうがポピュラーだということ。日本とは感覚が違うのですね、とても興味深いです。私としては、ビルズといえばリコッタチーズパンケーキ！のイメージがあったのでびっくりしました。

日本と比べてパンケーキの生地はふわふわというよりもとても弾力性、歯ごたえがありました。とてもお腹が溜まるボリュームのある一品でした。リコッタチーズのいい香りがして、一緒にいただくバターとメープルシロップが相性抜群。バターはパンケーキが温かいうちに溶かしていただいてくださいね。一口しただけで幸せな気分にしてくれますよ。皆さんも本場のbills(ビルズ)、機会があれば是非行ってみてください。