今年もマンゴーの季節がやってきました~!!パチパチ♫
(去年も同シェアログで同じこと書いていましたー。コチラ参照)
昨日、クリスマス前の恒例行事?
近所のフルーツショップで「大人買い」。
ちなみに、こちらは$22.99/1箱。1個で買うと、$2-3ぐらいですね。
南国フルーツの代表的存在のマンゴー。
クィーンズランドでは、温暖な気候のため、マンゴーの産地として有名なんですよね。
特に、ケアンズ。地元QLDでとれたマンゴー。
毎年クリスマス前になると、市場に出回ります。
数種類のマンゴーの中
私が特に好きなのが、「ケンジントン・プライド」。
桃のような果皮の色から、「ピーチ・マンゴー」という別名も持っています。
箱買いしてきたら
昨夜一晩で家じゅうマンゴーのにおいに包まれるほど
甘い香りがたまりませんな。
マンゴーの効用
マンゴーは味、香りともに最高級であるだけでなく、栄養面でもとっても優れものなんですよ。
ビタミンA、βカロテン、ビタミンC、葉酸などを豊富に含み、
細胞を酸化から守る抗酸化作用が強いそうです。
免疫力を向上させるため
美肌効果や老化防止、
ガンの抑制や成人病の予防などにも効果があるといわれています。
日差しの強いこの時期
マンゴーを食べて、ちょっとは自分を防御しなきゃ。
ワタクシ、もう日本に帰れないほど、焦げてます・・・(-_-;)
どうやって食べる?
生で食べるのが一般的ですが
箱買いしたから、何とか工夫して、食べたいなーと思っています。
サラダに入れたり
切って冷凍し、スムージーに使ったり
してみようかな。
新鮮なうちに、お友達におすそ分けするのもおススメです。
切り方
昨年のシェアログでもご紹介しましたが
ワタクシも義父にマンゴーの美しい切り方を伝授してもらいました。
こちらのYou Tubeは、3通りの切り方を紹介しているので
気になる方は、是非ご覧ください。
まとめ
夏のオーストラリアに来られた方は
必ず、マンゴーを食べてください。
1口で虜になること間違いないですよ。
日本語堪能、現役英語教師の夫と、そこそこの英語力で日本語教師のワタクシは、言語オタク。言葉について語ると止まらない・・・(笑)それでも、言語学習に苦労した私たちだからこそ、これから勉強するぞ!という人の相談に乗れるはず。
2人の子どもは、英語と日本語の2言語、オーストラリアと日本の2文化をバランスよく吸収し、バイリンガル・バイカルチャーで育っています。
趣味は、ブッシュウォーキング。料理と食べること。読書。
ゴールドコースト渡航前に聞いてみたいこと。
オーストラリアの教育事情。バイリンガル育児のこと。英語学習のことなど、お気軽にお尋ねください:)
【アメブロ】http://ameblo.jp/englishcoach2017/
素敵なクリスマスをお過ごしください♪