Kopitiam(コピティアム)でいただくマレーシア料理！多国籍文化のシドニー

Kopitiam(コピティアム)でいただくマレーシア料理！多国籍文化のシドニー

こんばんは、シドニーではいろいろな国の食べ物が頂けるのご存知ですか？オーストラリアに来て、世界中に友達ができました。ドイツ人、イギリス人、エストニア人、ギリシャ人、香港人、タイ人、マレーシア人、中国人、シンガポール人など、日本にいたら出会わなかったであろう友人達。オーストラリアはインターナショナルな国なのです。

今回は、シドニーで美味しいマレーシア料理をいただいてきました。

『Kopitiam Cafe(コピティアムカフェ)』

場所はultimo(ウルティモ)というエリアにあって、有名な観光スポットであるダーリンハーバーやカジノThe Starの近くにあります。

いただいたのは、Roti Canai(ロティカナイ)とLaksa(ラクサ)です。

Roti(ロティ)は外の皮がカリッとしていて中はモチモチ。硬さがちょうど良くて非常に美味しかったです。カレーのソースと一緒にいただきます。

Laksa(ラクサ)は、大ファンな方が多いでしょう！シンガポールにいた頃はほぼ毎日食べていました。

ココナッツカレーヌードルとイメージしていただければなと思います。

濃厚な、具の旨味がぎっしり詰まったスープはとても美味しくて全部飲んでしまいました。

ちなみに

Kopitiam(コピティアム)とは？

東南アジア、マレーシアやシンガポールでよく見られる珈琲や朝食を販売する店舗のことを言います。簡単に言えば《フードコート》に近いです。

店内の雰囲気は、シンガポールでよく目にしていたコピティアムと一緒で懐かしく感じました。雰囲気に浸ってしまい、シドニーにいることを忘れてしまいました。（＾Ｏ＾）

シドニーにいながら、他の文化に触れられるって事は素晴らしい事ですね。

コピティアムカフェでは美味しいマレーシア料理がいただけます、是非行ってみてくださいね！