【アメリカ文化を知ろう！その6】クラフトビールを飲もう！（その2）

今回も前回に引き続き、クラフトビールの種類について見ていきます！

（アメリカンクラフトビールの世界、もっと見ていきましょう！）

エール以外のクラフトビール

▪︎India Pale Ale - IPA （インディア・ペール・エール）

これは前回紹介したエールのカテゴリーに入るビールなのですが、別に書くのにはちょっと理由が。

というのも、アメリカのクラフトビールでとっても人気なのが、このIndia Pale Ale、略してIPAなんです。

普通のペール・エールとの違いは、そのホップ風味の強さ。かといって苦すぎるわけではなく、シトラスやフルーティー、花の香りがたっぷり楽しめるビールなんです。

この軽すぎず重すぎず、さわやかな風味が広がるIPAは人気があるので、どの会社もこぞって新しいIPAを作り出しています。私も大好きなビールです！

ただ、アルコール度が少し強めなので、たくさんは飲めません。

有名なクラフトビール：New Belgium Brewing Company Ranger IPA

      Firestone Walker Brewing Company Union Jack

▪︎Lager（ラガー）

日本にあるビールはラガーが主なので、これは説明する必要ないですよね！

エールとの違いは、低音で発酵させるという点です。モルトの香りが強く、少しの甘みが楽しめます。ホップの風味は少なめです。

有名なクラフトビール：Great Lakes Brewing Company Eliot Ness

      Chuckanut Brewery Vienna Lager

▪︎Belgian Style（ベルジアン・スタイル）

特徴あるビールで有名なベルギー。そんなベルギースタイルのビールは、Belgian Styleとして作られます。ベルジアン・スタイルの中にも色々ありますが、基本的なものばBlonde Ale。金色に近い明るい色で、軽い味わい。特徴ある少しツンとスパイシーな香りが広がります。

有名なクラフトビール：Uinta Brewing Company Monkshine Blonde Ale

      Marin Brewing Company Tiburon Blonde

▪︎German Style（ジャーマン・スタイル)

ビールで一番有名な国といえば、おそらくドイツ。ジャーマン・スタイルで有名なビールはPilsener（ピルズナー）です。金色に近い明るい色で、口当りは軽く、ホップの風味は中くらいから強め。アルコール度も比較的低めなので、ぐいぐい飲めてしまいます。

有名なクラフトビール：Snake River Brewing Company Paintbrush Pilsener

      Victory Brewing Company Prima Pils

▪︎Lambic（ランビック）

普通のビールは苦すぎてどうしても飲めない、という人は、ぜひこのランビックを試してみてください。ベルジアン・スタイルのビールのうちの一つで、フルーツが主な原材料に使われているので、ビールとフルーツジュースの間のような飲みやすいビールです。

酸味がとても強いのが特徴ですが、甘みもあり、苦くはありません。チョコレートのデザートなどと合わせるのも良いですよ。

有名なクラフトビール：New Belgium Brewing Company Transatlantique Kriek

　   Upland Brewing Company Cherry Lambic

Lambicがまだまだビールっぽくて嫌！酸っぱいのは無理！という人は、ジュースにもっと近いCider（hard ciderとも呼ばれます）サイダーがオススメです。

他にももっとたくさん種類はあるのですが、キリがないのでこの辺でやめておきますね（笑）。

次は、ビールを頼む時に使えるフレーズなどを紹介しますね！