オージー・ビーフを堪能する
「オージーフード」と聞いて何を連想しますか？
多民族国家であるオーストラリア。
世界中の国の食べ物を楽しめる反面、
あまりオージーフードはないと揶揄されることもしばしばですが
オーストラリアが誇る食べ物、いくつかあるんですよ。
今日は、その中でも王道中の王道、
オージー・ビーフが味わえるレストランをご紹介します♫
ゴールドコーストでも歴史のあるレストランの一つ
1984年にオープンしたCav's Steakhouse.
Richard Cavill氏によってスタートします。
実は彼の曽祖父がJames Freeman Cavillと言って
ゴールドコーストのパイオニアだったそうです。
彼の名前から、サーファーズのCavill Avenueが名づけられたそうですよ~。
さて、このレストラン。
場所は、サーファーズから北へ車で10分ほど。
Gold Coast High Way 沿いのLabradorにあります。
店内は、広々としていて
「古き良き時代のオーストラリア」が
感じられます。
数十年前にワープしたかのような
落ち着いた雰囲気がワタクシは大好きです。
店員さんもフレンドリーかつサービスが丁寧で
ゆっくりと楽しめますよ。
まず席について
ドリンクをオーダー。
この日は、ビール（Victoria Bitter）とシャルドネ（Chardonnay）で乾杯。
メニューを見ながら、オーダーするものを決めたら
入口近くのショーケースへ。
新鮮なお肉がずらり。
自分の好みのお肉をチョイス。
そして、焼き加減もカスタマイズしてオーダー。
コチラ、主人が注文したRib Eye Fillet。
ジューシーなお肉が口の中でとろける旨さ。
付け合わせのベイクドポテトも懐かしいオーストラリアの味！とオージー夫も大絶賛。
ワタクシ、ステーキ紹介しておきながらのサーモンへ浮気（汗）
隣には、Butchery（肉屋）も併設されているので
お肉を買って、お家BBQにもいいですね。
週7で、ランチ、ディナーともに開いているので
ゴールドコーストにお越しの際は
是非お試しください~。
日本語堪能、現役英語教師の夫と、そこそこの英語力で日本語教師のワタクシは、言語オタク。言葉について語ると止まらない・・・（笑）それでも、言語学習に苦労した私たちだからこそ、これから勉強するぞ！という人の相談に乗れるはず。
2人の子どもは、英語と日本語の2言語、オーストラリアと日本の２文化をバランスよく吸収し、バイリンガル・バイカルチャーで育っています。
趣味は、ブッシュウォーキング。料理と食べること。読書。
ゴールドコースト渡航前に聞いてみたいこと。
オーストラリアの教育事情。バイリンガル育児のこと。英語学習のことなど、お気軽にお尋ねください：）
【アメブロ】http://ameblo.jp/englishcoach2017/
