コーヒーカルチャー・あなたは何派!?

オーストラリア人の口から

「オーストラリアには、コーヒーカルチャーあるよ」

「オシャレなカフェで、コーヒーするのがトレンディーよ」

と聞くことがよくある。




確かに、景色のいいカフェで

フレンドリーなスタッフとやりとりしながら

おいしいコーヒーをいただくのって

心癒されますよね~。





オーストラリアのカフェ。


チョイスが多いので

訪れたことある人なら

どれを注文しようか

迷ってしまった人も多いのでは!?



今日は、

バリスタとしても働いたことがあるワタクシが

オーストラリアのコーヒーをレポート!





メジャーなところで

この3つを比べてみましょう。



Flat White vs Latte vs Cappuccino



Flat White
何と、Flat Whiteは、オーストラリア生まれです。

エスプレッソ(1つまたは2つ。ミルクとの割合による)に

ミルクを温め、泡立てたものを足します。

ただし、ミルクの泡立て加減は非常に少し。

ラテに比べて、ミルクの質感が感じられます。

カプチーノと同じカップに注ぎ、出されます。



Latte

イタリア生まれ。

エスプレッソは、1か2杯。

そこに温めたミルクを注ぐ。

ミルクコーヒーと言ってもいいような優しい味わい。

グラスに入れて、出すところが多い。



Cappuccino


イタリアの朝食時に飲まれていたものが起源。

エスプレッソ1つか2つ。

ミルクをクリーミーに泡だて、カプチーノカップに注ぐ。

下1/3がエスプレッソ

中1/3が温めたミルク

上1/3が泡立てたミルク。その上に、粉チョコレートをトッピング。

甘い仕上がり。



これに、

サイズ(カップかマグか)

テイクアウトかお店でいただくか

ミルクが

Cow milk(牛乳)かSoy milkか(豆乳)

砂糖を足すか足さないか

エスプレッソはディカフェイン(カフェイン抜き)か・・・

など

いろいろカスタマイズできます。

(働いていた時は、一つ一つ聞き取るのが大変でしたが・・・)


【左がCappuccino、右がFlat White】



ちなみに、甘いモノが苦手なワタクシは

Flat White派です(笑)



おまけ

コチラ、ワタクシの大好きなカフェ(@Paradise Point)にある看板。



いつもフレンドリーなスタッフが

迎えてくれます。


この看板

「Wi-Fiありませんよ。

お互いに、おしゃべりしてください。

お母さんに電話でもしたら?

(お母さん、多分寂しがってるよ!)

1993年だと思って!」


テクノロジーが発達した、この21世紀にこそ




                             
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オーストラリアのお金事情・1セントコインがない!?
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健康・美を意識した食生活
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オーストラリア人の夫と2010年5月に日本からゴールドコーストへ移住。
日本語堪能、現役英語教師の夫と、そこそこの英語力で日本語教師のワタクシは、言語オタク。言葉について語ると止まらない・・・(笑)それでも、言語学習に苦労した私たちだからこそ、これから勉強するぞ!という人の相談に乗れるはず。
2人の子どもは、英語と日本語の2言語、オーストラリアと日本の2文化をバランスよく吸収し、バイリンガル・バイカルチャーで育っています。
趣味は、ブッシュウォーキング。料理と食べること。読書。

ゴールドコースト渡航前に聞いてみたいこと。
オーストラリアの教育事情。バイリンガル育児のこと。英語学習のことなど、お気軽にお尋ねください:)

【アメブロ】http://ameblo.jp/englishcoach2017/
Comments
Total: 5
2015-10-28 22:00:18
私も日本とアメリカでバリスタやってましたが、Flat Whiteって初めて聞きました!
気になります。。ラテとの違いがいまいち理解できないので(笑)
こちらではミルクのかわりにHalf & Halfを使うBreveというドリンクがあります。
とーってもクリーミーなのですが、もちろんその分カロリーも高い、という、アメリカらしいドリンクです(笑)
  0
2015-10-22 10:44:13
海外へ行くと、エスプレッソを飲んでいる人が多いことに驚きました!日本だとあの小さなカップで飲んでいる人を見ることはないんですけどね。
  3
2015-10-23 13:36:19
これも所変われば…ですよね。
  1
2015-10-21 23:49:05
バリスタのご経験もあるなんて!すごいですね!
Flat milk、気になります♪
オーストラリアにいってコーヒー好きになった人多い気がします!
友達もいっつもコーヒーの写真アップしてるような。笑
  3
2015-10-23 13:35:48
日本のコーヒーも私は好きですが、こちらのコーヒーは優しく包みこんで、癒してくれる感じです。
  1