スーパーで簡単に手に入る!オーストラリア人が愛すチーズ2選


スーパーで簡単に手に入る!オーストラリア人が愛すチーズ2選


オーストラリア人の友人が教えてくれた美味しいチーズを紹介します。

日本の食卓にはあまり馴染みがないチーズですがオーストラリア人にはとても人気!

自炊にも便利。スーパーで簡単に手に入ります。



GREEK STYLE FETTA CHEESE




フェタチーズとは一般的に羊乳から作られますが

牛乳から作られるフェタチーズもあります。


塩分が強く、少し固い食感が特徴のフェタチーズ。

サラダと相性が抜群です!


写真は有名な大手スーパーcolesで撮りました。

私はいつも真ん中のブルーをチョイス!

弾力も少しあって、フェタチーズの中でもお気に入り。



今回はシーザーサラダにしてみました。




ドレッシングとの相乗効果で、チーズの味が濃厚になってとてもおいしい!


他にも、サラダ菜の上にオリーブの実とフェタチーズをトッピングして

オリーブオイルを少しかけて食べてもおいしいです。


牛乳から作られるフェタチーズは独特な臭みがないので日本人の口にも合います。

Ingredientsの欄にCow's Milkと書いてあれば牛乳から作られたフェタチーズです!

気になる方は是非、チャレンジしてみてください♡




HALOUMI CHEESE




私はこのチーズを一口食べた瞬間、虜になりました。

今まで味わったことのない食感のチーズ!!!


両面をこんがり焼いて食べるハルミチーズ。

焼いて食べるチーズなんて、まず珍しいですよね。


少し分厚く切って、周りをこんがり焼いてみると

外はサクサク、中はもっちりとした食感になります!



オージーにとってはとてもポピュラーなチーズらしく

存在を知らなかった私を見て、友人はとても驚いてました。

皆さんは知っていましたか?

そんなハルミチーズは、sourdough breadとの相性が抜群。


サーモンと半熟の目玉焼きもトッピングして、

オージーの友人がこんな朝食を作ってくれました。




おいしいぃぃ。


すべて焼いてサワドーブレッドに乗せるだけ!

自宅でおしゃれなカフェにいるかのような気分が味わえます。


オーストラリアですっかりハルミチーズの虜になった私は

日本に帰国した際、成城石井やKALDIなど輸入商品を取り扱ってるお店を

いくつか巡ってみましたが、見つけることができませんでした。


なので、オーストラリアに来た際は是非是非味わってほしいです!

感動します。




フェタチーズやハルミチーズを添えるだけで

いつものご飯が少し豪華になる気がします。


ぜひ、自炊メニューのレパートリーに追加してみてください♡




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湘南生まれ、湘南育ち。

2012年 大学時代にブリスベンにてワーホリ
大学卒業後、ブライダル業界で勤務。
2016年 オージーの彼と同棲をする為、学生ビザで再びブリスベン

river cityのブリスベンが大好きです。
皆様に魅力をたくさん伝えられたらと思っています!




コメント
3
2016-04-06 13:44:53
読んでてヨダレが・・・(笑)
食べてみたいです~♡
2016-04-06 17:20:50
Mayさん!2つともとってもおいしいですよ!
日本人のお口に合う味です♡
ぜひ、機会があればお試しください!!
2016-04-06 17:19:24
口の中でヤギが踊ってる…想像してしまいました笑
私もそれ系が苦手なので共感できすぎて笑ってしまいました!!
いつまで経ってもいなくならないですよね。
牛乳のフェタはおいしいです!
私でも食べられるので、Moeさんもいけると思いますよ♡