Kopitiam(コピティアム)でいただくマレーシア料理!多国籍文化のシドニー
By Erika Anne |
Jun, 12, 2016
Kopitiam(コピティアム)でいただくマレーシア料理!多国籍文化のシドニー
こんばんは、シドニーではいろいろな国の食べ物が頂けるのご存知ですか?オーストラリアに来て、世界中に友達ができました。ドイツ人、イギリス人、エストニア人、ギリシャ人、香港人、タイ人、マレーシア人、中国人、シンガポール人など、日本にいたら出会わなかったであろう友人達。オーストラリアはインターナショナルな国なのです。
今回は、シドニーで美味しいマレーシア料理をいただいてきました。
『Kopitiam Cafe(コピティアムカフェ)』
場所はultimo(ウルティモ)というエリアにあって、有名な観光スポットであるダーリンハーバーやカジノThe Starの近くにあります。
いただいたのは、Roti Canai(ロティカナイ)とLaksa(ラクサ)です。
Roti(ロティ)は外の皮がカリッとしていて中はモチモチ。硬さがちょうど良くて非常に美味しかったです。カレーのソースと一緒にいただきます。
Laksa(ラクサ)は、大ファンな方が多いでしょう!シンガポールにいた頃はほぼ毎日食べていました。
ココナッツカレーヌードルとイメージしていただければなと思います。
濃厚な、具の旨味がぎっしり詰まったスープはとても美味しくて全部飲んでしまいました。
ちなみに
Kopitiam(コピティアム)とは?
東南アジア、マレーシアやシンガポールでよく見られる珈琲や朝食を販売する店舗のことを言います。簡単に言えば《フードコート》に近いです。
店内の雰囲気は、シンガポールでよく目にしていたコピティアムと一緒で懐かしく感じました。雰囲気に浸ってしまい、シドニーにいることを忘れてしまいました。(^O^)
シドニーにいながら、他の文化に触れられるって事は素晴らしい事ですね。
コピティアムカフェでは美味しいマレーシア料理がいただけます、是非行ってみてくださいね!
Erika Anne Nagaoke
シンガポール産まれ東京育ち。
ホテル&エアライン専門学校卒業後、某航空会社でグランドホステス。
その後、空港免税店販売員→ライターをしつつ、都内OLとして働き、
2014年からシドニーへワーキングホリデー。
3ヶ月のファームステイを経て、2年目のワーキングホリデーをスタート!
現在はジュエリー販売員兼ライター(トラベル、コスメ、フードetc)をしております。
将来はシドニーに住みたいです❤︎(^.^)
【Ameblo】
http://s.ameblo.jp/fe1iche/
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