見た目はメロンパン？『添好運-Tim Ho Wan(ティムホーワン)』

『添好運-Tim Ho Wan(ティムホーワン)』の珍一品！見た目はメロンパン？

シドニーのシティに新しく飲茶が楽しめる場所が出来ました！

『添好運-Tim Ho Wan(ティムホーワン)』香港が発祥の地でミシュラン1つ星を獲得しています。

実はティムホーワンは香港のフォーシーズンズホテル「龍景軒」の点心部門チーフだったオーナーが開いたお店。ちなみに「龍景軒」、中華料理で世界初のミシュラン３つ星を獲得しています。

一流ホテルの味がリーズナブルに味わえて、しかも美味しいんです。

ティムホーワンアクセス

タウンホール駅直結で、アクセス良好

アクセスは良好、タウンホール駅直結です。ただ、タウンホール駅はとても広いです。クイーンズビクトリアビルディングとは反対方面の出口から出てください。

注文の仕方

今回はティムホーワンへ友人と2人で行きました。大体6〜8品でお腹がいっぱいになります。

予算は、飲み物含めて1人3〜4,000円程度。注文の仕方は、番号がふられたメニューとえんぴつが置いてあるので、食べたいメニューにチェックを入れてスタッフに渡すだけです。

見た目はメロンパン？

まずは個人的に気になっていたメロンパンBBQポークを注文しました。実はこれ、メロンパンではなくパイナップルパンでなかにはBBQポークが入っていました。

全く見た目は、メロンパンと同じで味も似ています。お値段は3つで大体800円程。ふわふわの薄めの生地の中にバーベキューソースで味付けされた柔らかいポークの相性は抜群でした。

他にも注文していただきたい品があります！

【Braised Chicken Feet with Abalone sause】

こちらは、鶏の足を鮑のソースで煮込んだ一品です。

飲茶では必ず注文する一品です。母国のシンガポールでもよく食べていたもの。じっくり煮込まれていてお肉の身がとても柔らかくて口の中でとろけてしまいます。機会があればシドニー店に限らず、行ってみてくださいね！