食通オージーと『Silvereye(シルバーアイ)』で贅沢ディナー会！

食通オージーと『Silvereye(シルバーアイ)』で贅沢ディナー会

グルメなオーストラリア人の友人に勧められ『Silvereye(シルバーアイ)』という、クリエイティブでユニークなディナーコースがいただけるレストランへ行ってきました。

一人当たり、17種類のコースで¥18,000程します。

少しオーバープライスな気もしなくはないですが、味は美味しくて、見た目が面白いので楽しめますよ。

記念日ですとか、大切な日にお勧めします❤︎

場所は、セントラル駅より徒歩で1,2分のCentral Park(セントラルパーク)のすぐお隣にある『THE OLD CLARE HOTEL』の2階にございます。

フレンドリーな、元気いっぱいのスタッフがお出迎えしてくださいます。

まず運ばれてきたのは、丸い形をしたパリパリの薄いお煎餅のようなもの。(写真左)

ワインと合っておつまみにもってこいの一品。

そして新鮮な野菜たちが運ばれてきました。特製ドレッシングに絡めていただきました。シャキッとしていて甘みがあり美味しかったです。

魚を丸ごと揚げ、特製ソースと野菜をトッピング。頭から尻尾まで全ていただけます。噛めば噛むほど魚の旨味が口いっぱいに広がり、非常に美味しかったです。

その他には真っ赤なビートルーツ、柔らかい身のお肉や、濃厚なエビをいただきました。エビは、味噌がとても美味しいのでジュルっと旨味を全て口に吸い込んでいただきました。

まだまだコースは続きます。

サラダに、お肉がまた運ばれてきました。一品一品とても小さいのですぐにお腹いっぱいにはならず、盛り付けは期待以上に素敵なものだったので毎回楽しむことができました。

デザートもなんと贅沢に2品ついてきます。ストロベリーを使ったフレッシュなヨーグルト。

こちらは普通のヨーグルトの食感とはまた違い、とても軽やかでアイスのような食感、酸味と甘みが同時に来て美味しく忘れられないデザートでした！

もう1品は、オレンジを使ったシャーベットでさっぱりとした味で、こんなに食べた後でもお腹に重すぎない。丁度良い、ベストなデザートでした。

今回のお食事だけで、20枚以上写真を撮りました(笑)食感、味、見た目が楽しめるシルバーアイ！機会があれば是非どうぞ。